最有名的食品是糖耳朵。它是一种口感酥脆甜美的小吃，由麻酥和糖制成。糖耳朵的制作需要一定的手艺和经验，因此只有少数人能做出正宗的糖耳朵。它被誉为岔河家乡的代表美食之一，吸引了许多游客前来品尝。