山楂树长得太高时，可以采取以下几种方法进行控制：

修剪。按照“一、二、三”的原则进行修剪，即保留一根主干，剪去其他分叉，使其形成为一个主干，从而带动两到三个分叉。在果树长到一定高度时，应保留主干，然后剪去其他叉子，形成树干，并驱动2-3个叉子。主干可预留距离地下50-60cm12。

延长头长放。在定植后的当年冬季整形修剪时，将中心干、主枝延长枝短截修剪为长放，任其单轴延伸。当树高过高时，可以以果压冠，控制树高3。

适时控制树冠上部枝梢的旺长。在果树高度达到2.5米后，要适时控制树冠上部枝梢的旺长，对苹果、梨、山楂等果树在5月中旬进行环割、环剥，对桃、樱桃等果树新梢进行拧伤，可喷施200~300倍15%多效唑或PBO，以控制旺长3。

适时落头。果树树体超过3米高，经过环割、环剥、捋拿、拉开中心枝头后，待树冠顶部的树势缓和、结果后，秋季在2米左右处选留一个中等大小分枝处落头开心，打开“天窗”，解决树冠下部光照问题3。

使用化学抑制剂。在配置土壤之中加入多效唑，或者是对于果树喷施矮壮素等等，从而对果树进行生长的抑制2。

使用矮化砧木。购买矮化砧木，然后嫁接可以控制果树的高度。如今，有许多低砧木果树，如苹果、梨、桔子等市场1