电炉在没有故障和安全隐患的情况下是可以一直开的。但需要注意的是，长时间使用电炉会消耗大量电能，导致用电量增加，造成高昂的电费支出。此外，如果使用不当或质量不好的电炉可能会造成火灾等危险。因此，在使用电炉时，应注意定期检查设备的使用状态，以确保设备稳定可靠。同时，合理使用电能和避免浪费也是重要的。