送儿子上大学的不舍和牵挂诗句如下：

慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三春晖。

故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。

以上诗句表达了母亲对儿子深深的爱与牵挂，以及送别故人的不舍之情。