您好，乡镇七站八所是指乡镇卫生院、乡镇卫生所、乡镇中心卫生院、乡镇中心卫生所、乡镇妇幼保健院、乡镇疾病预防控制中心、乡镇医院以及其他与乡镇卫生健康工作有关的机构。

这些机构的工作人员享受的待遇和福利包括：

1. 工资待遇：按照国家和地区的规定发放工资，包括基本工资、津贴、补贴等。

2. 社会保险：享受社会保险，包括养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险和生育保险。

3. 休假：每年享受有薪年假、婚假、产假、陪产假、丧假等休假制度。

4. 培训：享受各种培训机会，提高职业技能和水平。

5. 职称评定：享受职称评定制度，提高职业地位和待遇。

6. 住房补贴：根据当地政策，享受住房补贴。

7. 其他福利：如节日福利、物质补助、医疗保健和安全保障等。