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腰切牛肉是哪个部位
时间:2025-04-21 08:11:51
答案
腰切牛肉,又称为牛里脊,位于牛脊柱两侧。这个部位的肉质质地非常嫩,口感优良,是牛身上非常受欢迎的部位之一。腰切牛肉通常以整片或切段的形式
出售
,如越南牛腰柳和
美国
黑安格斯牛腰柳等。
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