一、将冻虾放入水中，自然解冻。等解冻完了，我们再把碗里的一点盐放进去。

二、我们将放入盐水中搅拌，然后将解冻好的冷冻虾放入盐水中搅拌，清洗干净。

三、切去虾头、虾尾，去掉虾线，弯曲虾背节处，用牙签轻轻挑出满满一条黑褐色的虾线，这是它的肠子里面，其中充满了消化渣，然后用手挤压虾尾，将虾尾的消化渣挤出来清洗干净。