鲟鱼在取完鱼子后确实有可能继续存活。这主要得益于一种特殊的活体取卵制备鱼子方法。在卵巢发育到四期末时，会注射促黄体激素释放激素类似物，使卵巢游离。

随后，将鱼麻醉并进行剖腹取卵。

在取完鱼子后，通常会对伤口进行缝合，并用医用双氧水消毒，可能还会注射一些庆大霉素以防止感染。之后，鲟鱼会被放入清水池暂养一段时间，以便伤口愈合。如果伤口愈合良好，鲟鱼就可以被放归到原来的水域继续生活。但需要注意的是，这个过程需要经验丰富的养殖专家或兽医来进行，以确保鲟鱼的安全和存活率。