如果电动车被开罚单，不交罚款会有以下后果：

首先，个人的诚信会受到影响，身份证号码会被记录，一直显示有违法未处理。

其次，会影响个人以后申领机动车驾驶证。此外，超过15天后，每天会产生3%的滞纳金，逾期越久，滞纳金也就越多，虽然不会超过罚金，但也要及时缴纳。最后，执法机关有权申请法院强制执行，可能会影响个人信用数据。因此，建议电动车被开罚单后及时缴纳罚款，避免不必要的麻烦。