以下是一些常见的杂酱面口味：

北京炸酱面：以黄酱（豆酱）为主，搭配肉末、葱姜、蔬菜等食材，口味鲜美、酱香浓郁。

陕西杂酱面：以面粉为主要食材，搭配肉末、蔬菜、豆芽等，调料以麻辣为主，口味麻辣爽口。

天津炸酱面：以甜面酱为主，搭配肉末、蔬菜等，口味甜咸适中，富有层次感。

上海杂酱面：以甜面酱为主要调料，搭配肉末、蔬菜、豆腐干等，口味甜咸可口。

广东杂酱面：以鲍汁为主要调料，搭配肉末、海鲜、蔬菜等，口味鲍香浓郁，鲜美可口。

东北杂酱面：以豆瓣酱为主，搭配肉末、蔬菜等，口味酱香浓郁，富有层次感。