正确蒸方法如下：

1. 准备原料：苹果和红枣。

2. 苹果削皮，然后切成小瓣。

3. 将干红枣清洗干净。

4. 将切好的苹果和洗净的红枣放入已经烧开水的蒸锅中。

5. 用中火蒸大约二十分钟左右。

6. 蒸好后，让苹果枣自然冷却。