白山药是一种营养丰富的食材，适合作为宝宝的辅食。以下是制作白山药宝宝辅食的方法：

1. 准备材料：白山药、水。

2. 将白山药削皮，切成小块。

3. 将切好的白山药放入锅中，加入适量的水。水量要能没过白山药。

4. 开火煮沸，然后转小火慢慢熬煮。在熬煮过程中，要不时地搅拌，防止粘锅。

5. 当白山药熬至软烂时，用勺子将其压成泥状。如果宝宝已经可以接受一些颗粒，也可以不用压得太碎。

6. 如果需要增加口感和营养，可以在白山药泥中加入适量的蔬菜泥（如南瓜泥、胡萝卜泥等）或者水果泥（如苹果泥、香蕉泥等）。

7. 最后，将熬好的白山药泥倒入碗中，晾凉后即可给宝宝食用。注意观察宝宝的反应，如有过敏现象，请立即停止喂食并就医。