用料

面粉 500克

清水 250克

前腿肉 500g

鲜茴香 300g

老抽 适量

生抽 适量

蚝油 适量勺

盐 适量

做法步骤

1、网上买的新鲜茴香，非常的嫩，香味浓郁，把它清洗干净

2、切碎，加少许盐拌匀，然后加一些食用油，用来锁住水分

3、前腿肉剁碎，加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油调味，拌匀，备用

4、500克面粉加250克水和30克切碎的茴香叶，放面包机中和好

5、和好的面团醒上10来分钟

6、包上肉馅，加了茴香叶的饺子皮。