根据资料显示，新野县歪子镇新张营村张氏的来源可以追溯到明朝时期。

据传张氏先祖曾在明朝时期担任重要官员，后流落到新野县歪子镇新张营村定居，一些后代就以“张氏”为姓氏。

因此，张氏在新野县歪子镇新张营村的来源可以追溯到明朝时期张氏的先祖迁移至此定居。